Varit tre bra dagar på jobbet, och nu är jag ledig två. Bra deal. Har gjort i ordning surdegar som ska stå över natten, en ljus stureby levain av vetegrund (som fick mig att tänka på signe) och ett så kallat sportbröd av råggrund, båda är nya för mig - spännande.

Nu somnar jag snart, godnatt.